Porciones / número de personas: 8 a 10 porciones
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Navidad
600 gr de queso crema
300 ml de nata para montar (mínimo 38% M.G.)
200 gr de turrón blando de almendra
4 huevos L
150 gr de leche condensada
1 cucharada sopera de harina
Si eres fan de las tartas de queso y te encanta el turrón blando, esta receta es para ti. La combinación del queso cremoso con el dulzor del turrón da como resultado un postre irresistible, con una textura fundente que se derrite en la boca. Es la opción perfecta para darle un toque navideño a cualquier comida especial o para aprovechar el turrón que sobra después de las fiestas. ¿Lo mejor? Se hace en muy pocos pasos y queda espectacular.
Forra un molde redondo de 22 cm con papel de horno. Para que se adapte mejor, humedécelo ligeramente con agua y ajústalo bien a la base y los bordes.
En un bol grande, bate el queso crema con la leche condensada hasta que quede una crema suave y sin grumos. Añade los huevos de uno en uno, batiendo ligeramente después de cada incorporación para que se integren bien. Incorpora la harina tamizada y la nata fría. Bate hasta que la mezcla comience a espesar. Desmenuza el turrón y agrégalo a la mezcla. Bate nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
Precalienta el horno a 210°C (410°F). Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 minutos a la misma temperatura. Una vez finalizado el tiempo, apaga el horno y deja reposar la tarta dentro con la puerta entreabierta durante 1 hora.
Guarda la tarta en la nevera toda la noche para que termine de asentarse y adquiera la textura perfecta. Antes de servir, sácala de la nevera al menos 1 hora antes para que esté a temperatura ambiente y disfrutes de su textura más cremosa.
Consejos: Si usas una nata con un mínimo de 38% de materia grasa la textura será más cremosa y estable. Si te gusta más dulce, añade un poco más de leche condensada o azúcar glas. Decórala con almendra laminada, trocitos de turrón o un poco de miel para darle un acabado aún más irresistible.
Esta tarta de queso y turrón al horno es la opción ideal para sorprender a todos en Navidad o cualquier celebración. Su textura cremosa y su sabor a turrón harán que cada bocado sea puro placer. ¡Atrévete a probarla!