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Tartaletas de carne picada

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Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Tartaletas de carne picada

500 gr. de carne picada de ternera
3 cucharadas de tomate natural triturado
1 calabacín, ¼ de cebolla
1 sobre de copos para puré de patata.
Queso rayado
Sal, pimienta y orégano

Cómo preparar Tartaletas de carne picada

Calentar el horno a 180ºC

En un bol ponemos la carne picada, salpimentamos, añadimos orégano y 3 cucharadas de tomate.

Amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

Rellenamos los moldes con una capa fina de carne (ponemos una bola de carne en el centro y vamos estirando hacia los laterales y paredes).

Pincelamos con un poco de aceite y ponemos en el horno 10 min.

Estos pasos, preparar la masa y extenderla en los moldes, lo pueden hacer los niñ@s perfectamente.

Mientras, nosotros, en una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla y el calabacín cortados muy pequeños. Dejamos unos minutos (4/5 min) hasta que se ablanden.

Sacamos las tartaletas del horno ponemos en el centro el calabacín y volvemos a introducir en el horno otros 10 minutos.

Preparamos el puré de patata espeso (este paso también lo pueden hacer los peques con un poco de vigilancia), siguiendo las instrucciones del fabricante: 300 ml. de agua, 250 ml de leche y cuando esté caliente añadir los copos de patata mezclar hasta que se disuelva. Incorporar un poco de mantequilla, nuez moscada y sal.

Sacamos nuevamente las tartaletas, ponemos el puré cubriendo el relleno, espolvoreamos queso rallado y gratinamos unos minutos.

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Introducción de la receta

Este es un plato completo, original pero fácil, con ingredientes sencillos y que hará las delicias de grandes y pequeños comiendo sano y equilibrado .

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