Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
80 gr. de mantequilla
Una lata de piña en almíbar
6 cucharadas de azúcar
2 tazas de harina de repostería
Una taza de azúcar moreno
Una cucharada de levadura en polvo
3 cucharadas de aceite
Una taza de zumo de piña
3 huevos
Una cucharadita de vainilla
La torta volteada de piña está deliciosa. Es un postre fácil de hacer, aunque no se tenga experiencia en repostería. Si a ello le unes su riquísimo sabor, el resultado es un pastel que hará las delicias de tu familia y tus invitados. ¡Una torta que no deja indiferente!
Para disfrutar de una riquísima torta volteada de piña lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación echamos en una cacerola el azúcar y un poco de almíbar de las piñas, removemos bien.
Añadimos las piñas y ponemos la cacerola a fuego medio hasta que se doren un poco. Entonces retiramos del fuego.
Aparte, batimos los huevos y le añadimos el azúcar moreno y el aceite, y mezclamos bien.
A continuación añadimos, poco a poco, la harina con la levadura en polvo. Mezclamos bien y le añadimos la taza de zumo sin batir demasiado. Después incorporamos la vainilla y mezclamos todo bien.
Una vez tengamos la mezcla echamos en el molde el sirope y las piñas, en el fondo. Después, añadimos por encima la mezcla que hemos hecho.
Metemos el molde al horno y horneamos hasta que veamos que la torta se ha dorado. Entonces retiramos el molde del horno.
Dejamos enfriar ligeramente y luego desmoldamos, y nuestra torta está lista. ¡Deliciosa!
