Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
250 gr. de pulpo
Pimiento verde
Pan de chapata
Aceite de oliva
Mayonesa
Sal
La tosta de pulpo y pimientos está deliciosa. Esta tosta es perfecta si quieres dar un aperitivo o entrante de los que ponen una sonrisa en los invitados nada más llevarlo a la mesa. Es fácil, sobre todo si compras el pulpo ya cocido, y está riquísimo. ¡Triunfarás seguro!
Para disfrutar de una riquísima tosta de pulpo y pimientos lo primero que debemos hacer es cortar el pimiento, habiéndole quitado el rabito y las pepitas.
Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y la colocamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente ponemos los pimientos y dejamos que se hagan durante cinco minutos, removiendo.
A continuación bajamos a fuego medio y los seguimos haciendo durante 10 minutos más, hasta que estén blanditos.
Aparte, echamos el pulpo en una sartén, a fuego fuerte, con un chorrito de aceite de oliva. Hacemos el pulpo durante cinco minutos. Después, lo reservamos.
Tostamos el pan y después colocamos una capa de mayonesa. Encima colocamos los pimientos, cortados en tiras, y el pulpo.
Ponemos un poco de sal por encima y servimos inmediatamente la tosta. ¡Deliciosa!
