Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 380 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Postres
Un litro de nata
200 gr. de fresas
150 gr. de azúcar
6 hojas de gelatina
Los vasitos de panacota están deliciosos. Estos vasitos son perfectos para darlos si tienes invitados en casa y también para sorprender a los miembros de la familia. Tienen la ventaja, además, que son muy fáciles y rápidos de preparar. ¡No se puede pedir más! Pruébalos y no te arrepentirás.
Para disfrutar de unos riquísimos vasitos de panacota de fresa lo primero que debemos hacer es echar la nata y el azúcar a un cazo. Lo ponemos a fuego medio y dejamos cocer durante cinco minutos. Mientras, ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría.
Trituramos las fresas con una batidora y las incorporamos a nuestra nata. Después añadimos también la gelatina, previamente escurrida. Cocinamos durante tres minutos, sin parar de remover.
Transcurrido este tiempo retiramos el cazo del fuego y echamos la panacota a otro recipiente para que se enfríe más rápido. Una vez esté templada la echamos en los vasos, que habremos tenido previamente en la nevera.
Rellenamos los vasos con la panacota y los introducimos de nuevo en el frigorífico durante un mínimo de seis horas. Cuando los vayamos a servir los adornamos con un poco de nata montada y algunos trozos de fresas cortadas. También podemos añadir alguna hoja de menta para dar un poco de color. ¡Delicioso!
