Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Cocina internacional
300 gr. de fideos sobra
Un cuarto de taza de zanahoria rallada
Media cucharada de aceite
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Un cuarto de cebolla
6 cucharadas de salsa yakisoba
Champiñón al gusto
Jengibre rojo
Los yakisoba noodles están riquísimos. Este plato, de origen oriental, se ha puesto de moda en occidente porque no solo es un plato muy completo, sino que también tiene un sabor exquisito, que gusta a niños y a mayores. Admite los ingredientes que quieras echar, tanto verduras como carne.
Para disfrutar de unos riquísimos yakisoba noodles lo primero que debemos hacer es hacer los fideos en abundante agua, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mientras, picamos y troceamos las verduras en trozos pequeños o tiras. Echamos un poco de aceite en una sartén y sofreímos la cebolla.
Cuando esté dorada añadimos el resto de ingredientes, mientras vamos removiendo. Dejamos que se hagan todos durante aproximadamente 10 minutos.
A continuación colamos y escurrimos los fideos y los echamos en la sartén de las verduras.
Echamos un cuarto de taza de agua y tapamos la sartén, mientras el agua se va consumiendo a fuego bajo.
Después añadimos la salsa yakisoba y removemos. Dejamos que termine de hacerse unos minutos más y ya lo tenemos listo.
Solo quedaría espolvorear un poco de jengibre rojo por encima y ya lo tenemos listo. ¡Delicioso!
