Bollos suizos con nata montada450 gr. de harinaUn huevo30 gr. de levadura fresca50 gr. de azúcar150 gr. de mantequilla250 ml. de lecheAzúcar glasSal400 gr. de nata montada
Pan sin amasar500 gr. de harina de fuerza325 ml. de agua6 gr. de levadura fresca10 gr. de sal
Magdalenas caseras de platano y maniUna taza de harina3 plátanos madurosMedia taza de azúcar2 huevos2 cucharadas de levadura en polvo100 ml. de aceiteUna pizca de salMedia taza de maní
Magdalenas de avellanas4 huevos75 gr. de avellanas100 gr. de harina175 ml. de aceite de girasol2 sobres de gaseosa175 gr. de azúcarEsencia de vainilla
Magdalenas de elote o chocloUna taza de harina de maíz2 tazas de maíz dulceMedia taza de aceite de girasolUna taza de harina de trigo3 huevosMedia taza de azúcarUna cucharadita de salMedia cucharadita de levadura en polvoMedia cucharadita de bicarbonato
Magdalenas de canela3 huevos150 gr. de azúcar190 ml. de aceite de girasol60 ml. de leche210 gr. de harina de reposteríaUna pizca de salCanela molidaRalladura de un limón7 gr. de levadura en polvo
Pan de centeno facil315 gr. de harina de centenoMedia cucharadita de levadura seca de panadería240 ml. de aguaMedia cucharadita de sal2 cucharadas de semillas de amapola, opcionalmente
Bizcocho relleno de cerezas500 gr. de cerezas sin hueso360 ml. de aceite2 huevos330 gr. de azúcarUna cucharadita de zumo de limónUn sobre de levadura220 gr. de harina2 yogures griegosUna pizca de salUna cucharada de aroma de vainilla
Bizcocho al estilo sufle60 gr. de leche entera40 gr. de mantequilla200 gr. de queso crema15 gr. de maicena50 gr. de harina 5 huevos medianos150 gr. de azúcar
Pastel de gasa o chiffon100 gr. de harina 4 yemasUna cucharadita de levadura en polvo4 claras120 gr. de azúcar60 ml. de aceiteUna pizca de sal70 ml de leche
Alfajores de maicena con dulce de leche200 gr. de maicena125 gr. de mantequilla100 gr. de harina de trigo75 gr. de azúcarUna cucharadita de vainilla2 huevosUna yema150 gr. de dulce de leche8 gr. de levadura en polvo50 gr. de coco rallado
Coca de san juan facil400 gr. de harina de fuerza125 gr. de azúcar3 huevos80 gr. de mantequillaRalladura de un limón25 gr. de levadura de panadero fresca100 ml. de leche100 gr. de fruta confitada50 gr. de piñonesUna pizca de sal
Bunuelos de yogur con 3 ingredientes125 gr. de yogur griego100 gr. de harina de reposteríaUn huevoAceite suave Azúcar, opcionalmente
Pastel de chocolate con nueces200 gr. de nueces150 gr. de cacao en polvo180 gr. de harina150 gr. de azúcarUn sobre de levadura en polvo4 huevosUn vaso de lecheChocolate
Brioche con pasas300 gr. de harina100 ml. de leche40 ml. de agua2 huevos15 gr. de levadura fresca100 gr. de azúcar60 gr. de mantequilla a temperatura ambienteUn puñado de pasas
Pound cake de arandanos y crema agria125 gr. de arándanos225 gr. de azúcar225 gr. de harina225 gr. de mantequilla120 gr. de crema agriaChocolate blanco
Mini hojaldres rellenos de manzanaUna plancha de masa de hojaldre3 cucharadas de azúcar2 manzanas GoldenUn huevo2 cucharadas de canela molida Azúcar glas
Como hacer masa choux140 gr. de harina de trigo120 gr. de agua120 gr. de mantequilla120 gr. de leche entera4 huevos5 gr. de sal10 gr. de azúcarUn huevo
Bollos de cuajada con azucar glasUn kg. de queso fresco40 gr. de azúcar8 huevosRalladura de un limónUn poco de aceite de olivaUna cucharadita de canelaAzúcar glas
Trenza de hojaldre con chocolateUna lámina de hojaldreUn huevo batidoUna tableta de chocolate
