Helado de coco400 ml. de leche125 gr. de coco rallado400 ml. de leche de coco50 gr. de azúcar invertido400 ml. de nata para montar100 gr. de azúcar
Macarons sin gluten120 gr. de almendras molidasUna pizca de sal345 gr. de azúcar glasColorante sin gluten45 gr. de azúcar100 gr. de claras125 gr. de mantequilla sin salUna cucharada de cereza de pasta sin gluten
Macarons de chocolate negro500 gr. de almendra molida500 gr. de azúcar glas30 gr. de cacao en polvo165 gr. de clara de huevo225 gr. de azúcar60 ml. de agua620 gr. de nata65 gr. de azúcar invertido400 gr. de chocolate negro80 gr. de chocolate con leche
Galletas de la abuela2 tazas y media de harina2 cucharaditas de extracto de vainillaUna cucharadita de levadura en polvo2 huevosUn cuarto de cucharadita de sal250 gr. de mantequillaUna lata pequeña de leche condensada
Flan de moras500 ml. de leche16 morasUn sobre de flanUn limón150 gr. de azúcarUn huevoUna vaina de vainillaCaramelo líquido
Mermelada de morasUn kilo de morasMedio limón400 gr. de azúcar
Polos de fresa500 gr. de fresas2 cucharadas de zumo de limón70 gr. de azúcar
Bollitos de crema pastelera2 huevosCanela en polvo200 gr. de azúcarAceite de oliva140 gr. de mantequillaUna pizca de sal400 gr. de harina630 ml. de leche15 gr. de levadura fresca4 yemas de huevoCáscara de limón2 cucharadas de maicenaEsencia de vainillaFresasMermelada de fresasHojas de hierbabuena
Caramelos de naranja natural16 gajos de naranjasMedia taza de agua400 gr. de azúcar
Caramelos de gelatina4 paquetes de gelatina de diferentes saboresAzúcar
Mermelada de fresa y frambuesa115 gr. de frambuesas350 gr. de fresas435 gr. de azúcar
Mermelada de fruta lightUn kilo de fruta sin piel ni hueso150 gr. de sirope de ágaveMedio limón
Mermelada de tomate picante4 tomates60 ml. de zumo de lima2 guindillas2 cucharadas de jengibre fresco ralladoUna cebolla morada4 cucharadas de azúcarUn diente de ajoAceite de oliva
Bizcocho de miel300 gr. de harinaUna cucharadita de canela en polvo180 gr. de azúcar3Huevos50 gr. de mielUna pizca de salUn sobre de levadura en polvo100 ml. de aceite de oliva150 ml. de leche semidesnatada
Pastel de albaricoque y almendraMasa de hojaldreAlmendra laminada300 gr. de albaricoquesMedia naranja100 gr. de azúcar2 cucharadas de caramelo líquido62 ml. de agua
Cucuruchos de helado250 gr. de azúcarUna cucharada de zumo de limón125 gr. de mantequillaUna pizca de sal2 huevos250 gr. de harina de repostería250 ml. de agua caliente
Galletas de mantequilla sin gluten300 gr. de harina sin gluten150 gr. de azúcar glas200 gr. de mantequillaUn huevo
Nutella sin leche huevos ni frutos secos25 gr. de cereales40 gr. de aceite de oliva50 gr. de leche de arroz40 gr. de azúcar glas75 gr. de chocolate sin leche, huevo ni frutos secos
Cannoli sin gluten100 gr. de harina sin gluten50 gr. de harina Mix Postres de SchärAceite de olivaUna cucharada de azúcarEspecias molidas al gusto2 huevos35 ml. de vino dulce30 gr. de manteca de cerdo300 gr. de requesónUna cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de queso cremaPepitas de chocolate sin gluten40 gr. de azúcar glas sin glutenFruta escarchada
Crema para rellenar cannoli250 ml. de leche2 yemasUna vaina de vainilla30 gr. de maizena60 gr. de azúcarFruta escarchada
