Arroz ahumado con setas y tocineta
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 35 mintos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Arroz ahumado con setas y tocineta
4 tazas de arroz sin cocer grano mediano
5 tazas de agua caliente
1 paquete de tocineta 16oz
1 paquete de setas frescas en slice
1 cucharadita de extracto de jamon ahumado
1 cuhara de sofrito criollo
sal al gusto
cebollines picaditos para rocerlo ala hora de servir
Cómo preparar Arroz ahumado con setas y tocineta
sofreir la tocineta hasta que este bien crujiente,escuril la mitad de la grasa del la tocineta y reservar mitad en la olla a fuego medianoalto rapidamente agregar sofrito setascocer por 1 minuto y agregar agua extracto de jamon ahumado esperar al que empieze a hervir sal al gusto y hechar el arroz hervir hasta que seque bajar fuego a lento tapar y cocer hasta que este tierno por 20 minuto mas o menos volterar y rosear con cebollines y servir .. buen provecho....se puede acompanar con su carne predilecta
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