Arroz blanco avinagrado

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz blanco avinagrado

400 g. de arroz
3 cucharadas de vinagre de arroz vinagre blanco
1 cucharada de azucar
1 cucharada de sal
1 cucharada de sake

Cómo preparar Arroz blanco avinagrado

El primer paso es hervir el arroz al vapor. En una taza mezclamos el vinagre, el azucar, el sake y la sal. A continuación, incorporamos en un bol el arroz caliente y vertemos por encima el condimento. Removemos muy bien.
Posteriormente cogemos pequeños trozos de arroz y realizamos albondigas alargadas aplastándolas con las manos. En un cuenco ponemos la preparación del arroz y cubrimos con filetes de pescado. Por último, servimos acompañado con salsa de soja.