Arroz con Salchichas, Costilla y Alcachofas.

Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz con Salchichas, Costilla y Alcachofas.

300 gr. de arroz.
3 ó 4 ajos.
3/4 de lata de tomate triturado.
costillas de cerdo.
Salchichas.
2 alcachofas a cuartos.
Guisantes.
azafrán.
1 cubito de caldo de verduras.
500 gr. de agua.
1 pimiento verde.

Cómo preparar Arroz con Salchichas, Costilla y Alcachofas.

Primero he calentado la chef con aceite, 3 minutos presión. He puesto un pimiento verde a trozos, 2 alcachofas a 1/4, la costilla y las salchichas cortadas, 3 minutos presión. He echado 3/4 de lata de tomate triturado, 4 ajos picados, perejil, hebras de azafrán, guisantes, un cubito de caldo de verduras, 300 gr. de arroz normal y casi el doble de agua. 6 minutos cocción-horno, abrir y dejar reposar 2 minutos.

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