Arroz en blanco.
Tiempo de Preparación: 3 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Arroz en blanco.
1 tacita de arroz.
2 tacitas de agua.
1 diente de ajo.
aceite de oliva.
sal.
Cómo preparar Arroz en blanco.
Comenzamos picando el ajo. Ponemos un cazo pequeño al fuego, le echamos un fondo de aceite y el ajo. Cuando el ajo esté dorado echamos el arroz. Salteamos un par de minutos el arroz y echamos el agua y la sal. Revolvemos un poco y dejamos que se haga sin volver a tocarlo. Cuando ya casi no quede agua apagamos el fuego y dejamos que repose 5 minutos.
En esta receta hay dos puntos importantes, saltear el arroz para que luego los granos salgan sueltos, y no revolver el arroz durante la coción. El resultado tiene que ser un arroz suelto y "al dente". Espero que os guste.
