Bizcocho de Navidad

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Navidad

Ingredientes para preparar Bizcocho de Navidad

250 gr. de mantequilla
400 gr. de harina
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de fruta confitada
Un sobre de levadura
Ralladura de 2 naranjas

Cómo preparar Bizcocho de Navidad

Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de Navidad lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.

A continuación batimos los huevos y el azúcar, y después les añadimos la mantequilla calentada unos segundos en el microondas, y la ralladura de naranja. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Incorporamos posteriormente la harina tamizada con la levadura, y volvemos a mezclar. Y después añadimos la fruta confitada, cortada en trozos pequeños.

Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al horno durante media hora. Transcurrido este tiempo lo sacamos y dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

El bizcocho de Navidad está riquísimo. Hecho con fruta confitada, resulta más fácil de hacer de lo que piensas y está más rico de lo que imaginas. Un bizcocho ideal para esas sobremesas de las fiestas navideñas, delicioso si lo acompañas con un café o un té. ¡No te arrepentirás!

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