Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Navidad
250 gr. de mantequilla
400 gr. de harina
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de fruta confitada
Un sobre de levadura
Ralladura de 2 naranjas
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de Navidad lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación batimos los huevos y el azúcar, y después les añadimos la mantequilla calentada unos segundos en el microondas, y la ralladura de naranja. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Incorporamos posteriormente la harina tamizada con la levadura, y volvemos a mezclar. Y después añadimos la fruta confitada, cortada en trozos pequeños.
Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al horno durante media hora. Transcurrido este tiempo lo sacamos y dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de Navidad está riquísimo. Hecho con fruta confitada, resulta más fácil de hacer de lo que piensas y está más rico de lo que imaginas. Un bizcocho ideal para esas sobremesas de las fiestas navideñas, delicioso si lo acompañas con un café o un té. ¡No te arrepentirás!
