Crema de Pollo y Manzana a la Canela.
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Crema de Pollo y Manzana a la Canela.
Media patata.
Media manzana.
1 trocito de calabaza.
40 gramos de pollo.
1 ramita de canela.
Cómo preparar Crema de Pollo y Manzana a la Canela.
Se cuece el pollo con la media manzana, a ser posible reineta que son las mas dulces. En el agua de cocer se echa una ramita de canela. Una vez cocido se retira la canela. Se cuece aparte la patata y el trocito de calabaza, más o menos del mismo tamaño que la patata para quitar la acidez de la manzana. Se trituta en una picadora la manzana, la patata y la calabaza y quedará una papilla de color rosado deliciosa. Entonces se añade el pollo en tiras finitas para triturarlo de nuevo todo junto. Servirlo no muy caliente y añadir una gotas de aceite de oliva.
