Crema de queso con champiñones

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de queso con champiñones

2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de champiñones orgánicos
2 tazas de leche evaporada
1 1/2 tazas de queso mozarella rallado
1 1/2 tazas de queso gruyere rallado
5 tazas de leche
Sal y Pimienta
Crutones

Cómo preparar Crema de queso con champiñones

Como primer medida, debemos picar los champiñones en cubos pequeños. A continuación, salteamos el champiñón en mantequilla por diez minutos. Vertemos la leche evaporada, así como los diferentes tipos de quesos rallados. Cocinamos por 5 minutos a fuego medio. Servimos y acompañamos con crutones.