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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Ensalada chimba
2 papas grandes.
2 huevos.
1/2 cebolla pequeña.
1 tomate grande.
Aceite de maíz.
Vinagre blanco.
2 cucharadas grandes de mayonesa.
Sal al gusto.
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| Cómo Preparar Ensalada chimba |
Primero pelamos las papas y cortamos en cuadros. Hervimos y las colocamos en la misma olla con los huevos (sin quitar la cascara). Picar el tomate y la cebolla en cuadros y colocarlos en la ensaladera. Vamos pinchando las papas de vez en cuando para constatar su consistencia. Una vez que estén blandas, retiramos los huevos y se escurrimos las papas. Cuando están escurridas vertimos las papas en la ensaladera que contendrá a su vez, el tomate y la cebolla. Seguidamente, pelamos los huevos y picamos en cuadritos. Incorporamos en la ensaladera, y añadimos el aceite (un chorrito), el vinagre, las dos cucharadas grandes de mayonesa y sal al gusto. Mezclamos hasta homogeneizar.
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| Fuente: |
| Contribución de: lucia en viernes, marzo 20. 2009 en 22:09:44 |
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