Ensalada de arvejas y apio

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de arvejas y apio

½ kilo de arbejas frescas
3 tallos de apio
Sal a gusto
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 pizca de azúcar

Cómo preparar Ensalada de arvejas y apio

Cocinar las arvejas y escurrir. Limpiar los tallos de apio y cortarlo en trocitos. Condimentar mezclando el aceite, la mostaza y el azúcar con batidora.
Agregar la mezcla sobre los vegetales. Reposar y servir.