Ensalada máxima

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada máxima

½ k de papas cocidas, cortadas en cubitos
100g de apio finamente picado
50g de queso roquefort
50g de almendras peladas y tostadas
1cda de mayonesa
3cdas de aceite de oliva
1cda de limón
Sal y pimienta a gusto

Cómo preparar Ensalada máxima

Colocamos las papas en un bol y rociamos con el jugo de limón par que no se oscurezcan. En un tazón aparte colocamos el queso roquefort pisamos y desmenuzamos bien con la ayuda de un tenedor. Seguidamente, agregamos la mayonesa, el aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar bien todos los ingredientes. Por último, vertimos la preparacion sobre las papas y revolvemos. Finalmente espolvoreamos con las almendras.