Ensalada Prensada

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada Prensada

Lechuga.
Rábanos.
Zanahoria.
Pepino.

Cómo preparar Ensalada Prensada

Primero se deben limpiar bien las verduras y las cortamos finas.
A continuación, se ponen en un plato y le incorporamos un poco de sal. Vamos amasando para que penetre y le colocamos un plato por encima. Dejamos de esta manera aproximadamente por media hora. Al dal vuelta el plato, eliminará mucha agua. Luego se puede realizar una salsa mezclando el Tahín (puré de sésamo), vinagre, agua y salsa de soja. Que se vierte sobre las verduras.