Ensalada Waldorf.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada Waldorf.

4 cucharas de mayonesa ligera.
4 cucharas yogurt natural.
1 cuchara de jugo de limón.
1 cuchara de leche descremada.
2 manzanas rojas.
200 g de apio.
2 cucharas de nueces.
1 lechuga romana.

Cómo preparar Ensalada Waldorf.

La preparación empieza por el corte de las manzanas y el apio en cuadritos. En una ensaladera se coloca entonces la mayonesa, el yogurt, el jugo del limón, y la leche y se mezcla todo esto enérgicamente. Cuando se obtiene una consistencia homogénea, se ponen entonces los ingredientes restantes es decir las hojas de lechuga, los cubitos de manzanas, el apio en trozos y las nueces cortadas. Fácil rápido y muy bueno. Para esto les recomendaría un vino blanco frió como un Bordeaux.
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