Huevos con Datiles.

Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Huevos con Datiles.

9 huevos.
18 dátiles frescos.
50 g de mantequilla.
Pimienta negra.
Sal.

Cómo preparar Huevos con Datiles.

Deshuesar los dátiles y cortarlos en trozos pequeños. Saltearlos en una sartén con la mantequilla muy caliente. Remover y mantener 4 minutos a fuego lento. Batir los huevos, aderezar con pimienta y sal. Rociar los dátiles con los huevos, remover con una espátula de madera, dejando que cuajen en la sartén hasta el punto deseado. Retirar, distribuir en platos individuales y servir.