Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 115 minutos
Tiempo de cocción: 100 minutos
Categoría: Aves
20 placas de lasaña
Medio pimiento rojo
Una cebolla
Medio pimiento verde
Una zanahoria
Una lata de tomate troceado
50 ml de aceite de oliva
Una cucharadita de hierbas provenzales
Sal
Pimienta blanca olida
100 gr. de queso rallado tipo Gouda
Un litro de bechamel
Para disfrutar de una riquísima lasaña tradicional de pollo lo primero que debemos hacer es preparar el relleno.
Lavamos la zanahoria y los pimientos, y los cortamos en trozos pequeños. Después pelamos y cortamos la cebolla y reservamos,
Ponemos un poco de aceite en la sartén, a fuego medio. Cuando esté caliente pochamos la cebolla diez minutos, y después echamos la zanahoria y cinco minutos más tarde los pimientos y sofreímos todo cinco minutos más.
Añadimos la carne de pollo picada y subimos un poco el fuego, removiendo sin parar. Por último, incorporamos el tomate troceado, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Bajamos un poco el fuego y dejamos reducir durante media hora.
Precalentamos el horno a 200º C durante 15 minutos y ponemos las placas sumergidas en agua caliente durante 15 minutos.
Para hacer el montaje ponemos en el fondo dos cucharadas de bechamel y encima las placas de lasaña. Después, extendemos una capa de relleno de pollo y verduras y después un par de cucharadas de bechamel.
Repetimos la operación hasta hacer cuatro pisos y terminamos con placas de lasaña. Después, cubrimos con salsa bechamel, espolvoreamos el queso rallado y lo introducimos al honro, precalentado a 200º C.
Dejamos que se haga durante 10 minutos y después añadimos cinco minutos más para el gratinado. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La lasaña tradicional de pollo está deliciosa. Si buscas una lasaña diferente, algo más ligera que la de carne, pero que esté exquisita de sabor y con una textura única, esta lasaña superará tus más altas expectativas. ¡La pondrás un diez en cuanto la pruebes y no te arrepentirás!
