Receta de Merluza en Salsa de Pimientos.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
merluza, salsa blanca, salsa bechamel, salsa tartara, pimientos rellenos, salsa verde, salsa barbacoa, salsa, salsa de ajo, salsa agridulce,...

Top Recetas de Cocina
· Costillas con salsa barbacoa.
· Salsa para la Carne Asada.
· Merluza al Horno
· Salsa para Churrasco.
· Merluza a la Marinera.
· Salsa de Queso Philadelphia
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· LOMO EN SALSA.
· Cinta de Lomo en Salsa.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3403 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7626
Recetas de Cocina

Receta de Merluza en Salsa Ligada.
Merluza en Salsa Ligada.
Receta de Merluza en Salsa Negra.
Merluza en Salsa Negra.
Receta de Merluza en Salsa Verde (Thermomix y Tradicional).
Merluza en Salsa Verde (Thermomix y Tradicional).
Receta de Merluza con Patatas en Salsa Verde.
Merluza con Patatas en Salsa Verde.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Merluza en Salsa de Pimientos.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Merluza en Salsa de Pimientos.


Ingredientes para preparar Merluza en Salsa de Pimientos.



4 rodajas de merluza.
300 gr. de pimiento rojo.
3 tomates maduros.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
Aceite y sal.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Merluza en Salsa de Pimientos.

Se sazonan con un poco de sal las rodajas de merluza y se reservan. Se filetea la cebolla y se frie en aceite, junto con los dientes de ajo partidos por la mitad. Cuando se hayan dorado, se agregan los pimientos limpios de semillas y cortados en tiras, los tomates pelados, sin semillas y troceaditos, se sazona y se continua cociendo hasta que el tomate esté hecho.

Luego se pasa el conjunto por un chino y se recoje la salsa en una cazuela. Las rodajas de merluza se introducen unos minutos en el horno y luego se pasan a la cazzuela, cubriéndolas con la salsa que ésta contiene y acabando la cección a fuego suave.

También pueden prepararse rebozando las rodajas en harina y friéndolas en sartén a fuego suave, y cubriéndolas luego con la salsa y dejándolas cocer un poco en ella para que tomen sabor

Mis variantes:

- Puse pimientos de piquillo, porque me gusta más su saborcito

- En lugar de rodajas usé lomos de merluza

- Y directamente puse la merluza sobre la salsa sin más, sin pasarla por el horno ni freirla. Hizo toda la cocción en la salsa, y se impregnó más de su sabor. Hay que tener en cuanta que la merluza está hecha en pocos minutos-
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Las Recetas de Mama
Contribución de: doli en viernes, noviembre 30. 2007 en 10:30:57
Vota por la receta Merluza en Salsa de Pimientos.
Valoración de la Receta: 2.43
 
votos: 432
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Salsa de pimientos asados 12005
 
 2.2070 Salsas, Thermomix javier
 Salsa de Pimientos Rojos Asados. 13072
 
 2.2318 Salsas chaos
 Bacacalao con salsa de pimientos 3757
 
 2.2714 Pescado javier
 Merluza con Almejas en Salsa Verde 16396
 
 2.4094 Marisco, Pescado rosalina
 MERLUZA en PAPILLOTE con SALSA de ANCHOAS. 8530
 
 2.3178 Pescado vero78
 
Merluza con Verdura en Juliana y Salsa de Soja 11989
 
 2.2978 Verdura y Legumbres, Pescado mamboa
 Dorada con Salsa de Pimientos de Piquillo. 8765
 
 2.2703 Pescado candida
 
Pimientos Confitados 5937
 
 2.3240 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones velentxu
 
Pimientos agridulces 19301
 
 2.2679 Guarniciones, Cocina Internacional PierPaolo
 Solomillo con Pimientos. 28995
 
 2.2784 Carnes vali
 Pimientos de verano 9471
 
 2.2185 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes, Thermomix neus
 
Pimientos Rojos Rellenos 16356
 
 2.4183 Verdura y Legumbres evadelamo
 SOPA DE PIMIENTOS 5606
 
 2.4286 Sopas y Cremas Mariflore
 Berenjenas con Pimientos. 15875
 
 2.2725 Verdura y Legumbres chaos
 Aperitivo de pimientos 14634
 
 2.3937 Aperitivos y Tapas lucia

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(847)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(849)
 

Cocina Internacional
(447)
 

Cócteles y Bebidas
(339)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(658)
 

Guarniciones
(236)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(333)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(769)
 

Pasta
(345)
 

Pescado
(647)
 

Postres
(1509)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(859)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke