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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Paella marinera
Arroz: 500 gramos
Gambas: 250 gramos
Calamar: 200 gramos
Almeja: 200 gramos
Pimiento Rojo: Medio
Guisantes: 150 gramos
Ajo: 1
Perejil: 1 ramillete
Azafrán: 1 8 hebras
Sal: Una pizca
Aceite: Media tacita
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| Cómo Preparar Paella marinera |
| Calentamos el aceite en una paella y saltamos las gambas a fuego fuerte por un par de minutos. Luego las sacamos y las reposamos. Incorporamos el pimiento picado, los guisantes y los calamares limpios y picados. Reahogamos por 5 minutos. Agrego un ramo hecho con el ajo pelado, sal, el perejil y el azafrán, revolver y agregar el arroz. Cocinamos 10 minutos. Agregamos las almejas y cocer hasta que el arroz esté prácticamente seco. Por último colocamos las gambas por encima y terminar la cocción |
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| Fuente: |
| Contribución de: yolanda en domingo, junio 29. 2008 en 21:53:42 |
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