Pollo con leche
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Categoría: Huevos y Lácteos
Dificultad: Moderado
Ingredientes para preparar Pollo con leche
1 pollo troceado
1 l leche
2 zanahorias
1 cebolla
aceite
pimienta
nuez moscada
sal
Cómo preparar Pollo con leche
En una sartén mediana, calentar una pequeña cantidad de aceite. Una vez que el aceite esté bien caliente, debemos freír el pollo hasta que esté bien dorada. Luego lo reservamos. A continuación cortamos la zanahoria en rodajas y picamos bien la cebolla. Después colocamos la cebolla a sofreír en una cazuela. Una vez que estén transparentes, añadimos la zanahoria en rodajas y dejamos que se cocinen por unos minutos. Luego, a la preparación, le agregamos el pollo y cubrimos todo con leche, un poco de sal, pimienta y nuez moscada (todo a gusto). Dejamos cocinando la preparación hasta que el pollo esté cocido. Para finalizar retiramos la salsa y volvemos a poner el pollo a cocer por un minuto más.
