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Salsa de Chile Dulce

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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas

Ingredientes para preparar Salsa de Chile Dulce

1 taza de vinagre blanco
2 cucharaditas de maicena
1 taza de agua
2 cucharadas de chile rojo picado
1 taza de agua
1 cucharadita de ajo picado
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de jengibre picado

Cómo preparar Salsa de Chile Dulce

Para hacer una riquísima salsa de chile dulce lo primero que debemos hacer es poner el agua y el vinagre en una cacerola, a fuego medio.

Dejaremos que hierva y una vez ha hervido añadimos el jengibre, el azúcar, el ajo y el chile, este último muy bien picado, pero con sus semillas, y cocinamos cinco minutos.

Aparte, echamos una cucharadita de maicena en un poco de agua fría, la disolvemos, y la añadimos a la cacerola. Vamos dando vueltas hasta que espese la salsa.

Una vez que espese retiramos la cacerola del fuego, la vertemos en el recipiente donde la vayamos a servir y esperamos a que se enfríe. Lo mejor es conservarla en el frigorífico. ¡Deliciosa!

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Introducción de la receta

La salsa de chile dulce está deliciosa. Tiene origen tailandés y se consume con muchos platos, como ensaladas o pescados, por su riquísimo sabor. Su gran ventaja es que es muy fácil de preparar y siempre sale bien, por lo que si te animas a hacerla no te arrepentirás.

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