Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Sopa de espárragos
250 gramos de pan del día anterior
250 gramos de espárragos trigueros
1 cebolla pequeña
40 mililitros de aceite de oliva
Cominos
Ajo
Laurel
Sal al gusto
Cómo Preparar Sopa de espárragos
Cogemos un bol y en él, picamos finamente la cebolla. En una sartén colocamos aceite de oliva y doramos la cebolla. A continuación, incorporamos los espárragos y bajamos el fuego para que no adquieran un sabor amargo. Rehogamos la preparación junto a una hoja de laurel, sal y una mezcla de ajos y cominos que, posteriormente, machacamos en un mortero Una vez que los ingredientes hayan terminado de cocinarse, añadimos agua hasta que cubra toda la preparación. Dejamos que se cueza. Para finalizar, vertimos pan bien picado y lo presentamos bien caliente a la mesa.
Las recetas incluidas en RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES son insertadas de forma automatizada por los usuarios, quienes serán plenamente responsables de cualquier violación de los derechos de autor. Si es ustéd titular de los derechos de alguna de las recetas en esta web incluida póngase en contaco con web(arroba)recetario-cocina.com
Los contenidos de RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES se encuentran registrados bajo licencia Creative
Commons
RECETARIO de COCINA - RECETAS de COCINA FACILES ha sido creada con PHP-Nuke
Versión imprimible
enviar por Email esta receta
