Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Leche.
Pan.
Pollo.
Apio.
Ajo.
Cebolla.
Pasta de Aji Amarillo.
Sal.
Aceite de oliva.
Papa Amarilla.
Huevo duro.
Ponemos a remojar el pan en una olla, dentro de la leche. En una olla aparte ponemos a hervir el pollo, cunto con una rama de apio. Cuando el pollo esté bien cocido, lo quitamos del fuego y lo reservamos.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y le añadimos los ajos y la cebolla picados, junto con la pasta de ají amarillo . Cuanto estén bien hechos le añadimos el pollo troceado, junto con el pan y la leche. Le añadimos la sal y un poco del fondo del pollo.
Finalmente podemos acompañarlo de patatas amarillas y huevos cocidos.
Introducción de la receta
