| | | AJI de GALLINA II. |  | Aves |
| 1 Pollo.
5 Ajíes amarillos.
8 A 10 Rebanada pan de molde.
1 Huevo cocido.
2 Cebolla.
2 Diente a... |
| | AJI de GALLINA. | | Cocina Internacional, Aves |
| 3 gallinas grandes tiernas.
1/4 kilo de ají mirasol.
1 taza de queso parmesano rallado.
1 botella... |
| | Aji de Pollo con Quinua. | | Aves |
| 500 gr. de Pechuga de pollo.
1 cebolla.
1 ají amarillo.
2 un de ajo.
20 ml de aceite de oliva.
... |
| | Ajiaco. | | Aves |
| 2 pechugas de pollo.
4 papas sabaneras.
4 papas criollas.
1 mazorca.
Sal.
Gubias y alcaparras.... |
| | Alas de pollo al limón | | Aves |
| 12 alas de pollo
zumo de limón
miel
ketchup
salsa worcester
1 guindilla roja seca
romero
sal
... |
|
|
| | Alas de pollo con brocoli frito |  | Aves |
| 12 alas de pollo
250 gr. brocoli
1 cuch. de pimenton
2 ajos
2 huevos
aceite virgen extra ho... |
| | Alas de pollo con tomate al romero | | Aves |
| 1 kg. de alitas de pollo
24 chalotas
4 tomates maduros
1 cebolla
7 dientes de ajo
aceite vi... |
| | Albondigas de Pollo. | | Aves |
| 800 gr. de carne picada de pollo.
100 gr. de miga de pan.
1/2 vaso de leche.
3 dientes de ajo.
1... |
| | Alitas de pollo adobadas al horno | | Aves |
| Alas de pollo
2 ajos
perejil
un poco de pimentón
sal
pimienta molida
aceite
un chorrito de vi... |
| | Alitas de Pollo al Brandy. | | Aves |
| 1 Kg. de alitas de pollo.
Sal.
Nuez moscada en polvo.
Brandy o vino blanco.... |
 | Alitas de Pollo Caramelizadas. | | Aves |
| 24 alitas de pollo.
1 cuchara de miel.
1 cuchara de salsa de soya.
4 cucharadas de mostaza.
Acei... |
| | Alitas de pollo maceradas |  | Aves |
| 8 alitas de pollo,
50 gr de miel,
50 ml de cava o vino blanco,
1 cuchara de postre de pimentón... |
| | Arroz al vino. | | Arroces, Aves |
| 1 taza de arroz.
5 tazas de agua.
1 taza de vino blanco.
2 pechugas de pollo.
1 pimiento rojo.
... |
| | Arroz caldoso de Pollo y Verduras. | | Verdura y Legumbres, Arroces, Aves |
| 1/2 pollo en trozos pequeños.
3 alcachofas.
esparragos trigueros.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 ajo... |
| | Arroz con higaditos de pollo | | Arroces, Aves |
| 250 grs. de higaditos de pollo
400 grs. de arroz
6 dientes de ajo
2 pimientos verdes y 1 roj... |
| | ARROZ con PATO. | | Arroces, Cocina Internacional, Aves |
| 1 pato en presas
4 tazas de arroz
1/2 taza de manteca
4 cebollas picadas a cuadritos
2 cucharadi... |
| | ARROZ con POLLO. | | Arroces, Cocina Internacional, Aves |
| 8 presas de pollo.
1/2 taza de aceite.
1 cebolla mediana picada en cuadritos.
3 dientes de ajo pi... |
| | Avestruz asada | | Aves |
| 1 kg magro avestruz
2 dientes ajo
3 cucharadas mermelada melocotón
2 pimientos verdes
1 vaso vin... |
| | BAGNA CAUDA ARGENTINA. | | Verdura y Legumbres, Salsas, Aves |
| 1 Cardo crudo.
2 Blancos de Apio crudos.
1 Gallina cocida.
Queso gruyère.
1 Coliflor cocida.
1 ... |
| | Bolitas de Pollo Rebozadas (Thermomix). | | Thermomix, Aves |
| 1/2 kg de pechuga de pollo.
1 sobre de queso mozarella.
Sal y pimienta negra.
2 huevos batidos.
... |
| | Brocheta de Pollo al Curry. | | Aves |
| Dados de pollo.
Cebolletas tiernas.
1 Yogurt.
1 cucharada de curry.
1/2 Limón.... |
| | Brocheta de pollo con salsa de mango y yogur | | Aves |
| 1 pechuga de pollo cortada en cubos
1 pieza de cebolla mediana cortada en cuadros
3 rebanadas de... |
| | Brochetas de Pavo con Pure de Manzana. | | Aves |
| 800 gramos de pechuga de pavo.
8 champiñones.
1 pimiento rojo.
200 gramos de piña.
Aceite de oli... |
| | Brochetas de Pollo Salteado con Ginebra. | | Aves |
| Medio Kg. de filetes de pollo.
Pimienta negra.
Orégano.
Tomillo.
Sal.
Ginebra.
Para la ensal... |
| | Capon Asado al Estilo Gallego. | | Aves |
| 1 capón hermoso (pollo).
Medio kilo de cebollitas francesas cortadas en finas rodajas.
1 ajo picad... |
| | CARAPULCRA. | | Cocina Internacional, Aves |
| 1/2 kg. de papa seca de papa amarilla (color ámbar).
1/2 kg. de gallina troceada (o pollo).
3 cuch... |
| | Cazuela Chile | | Cocina Internacional, Aves |
| Pimenton
Tomate
2 latas de choclo grano entero amarillo
Cebolla
Pimiento
1 lata de choclo cre... |
 | Cazuela de Ave | | Aves |
| 2 zancos de pollo.
4 papas medianas.
2 trozos pequeños de zapallo.
1 choclo entero.
1 zanahoria ... |
| | Cazuela de Pasta y Pollo. | | Pasta, Aves |
| Cebolla de verdeo 3.
Tomate 1.
Ajo 2.
Chauchas 1 taza.
Apio 1 ramita.
Morron rojo 1/2.
Aceite ... |
| | Cazuela de Pollo con Salchichas Ahumadas. | | Aves |
| 1 paquete chico de fajitas de pollo (500-600 grs.) salpimentadas.
1 paquete de salchichitas ahumada... |
