Receta de Aliño al Vinagre

 
 
 
 
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Aliño al Vinagre

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Aliño al Vinagre



Huevos: 1 unidad
Mostaza: 1 cucharada
Aceite de cacahuete: 1,5 Dl.
Vinagre: 1 Dl.
Agua: 5 Cl.
Verduras en vinagre (de bote): 100 gramos
Sal: 1 pellizco
Pimienta: 1 pellizco


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Aliño al Vinagre

Separamos la yema de la clara. Colocamos mostaza, la yema de huevo, la sal y la pimienta en un cuenco. Mezclamos todo y vamos agregando aceite de forma similar a una mayonesa. Desligamos con el agua y el vinagre. Por último cortamos las verduras en vinagre a trocitos pequeños y se añaden a la salsa
 
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Fuente:
Contribución de: yolanda en domingo, junio 29. 2008 en 21:58:54
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