Aliño al Vinagre

Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Aliño al Vinagre

Huevos: 1 unidad
Mostaza: 1 cucharada
Aceite de cacahuete: 1,5 Dl.
Vinagre: 1 Dl.
Agua: 5 Cl.
Verduras en vinagre (de bote): 100 gramos
Sal: 1 pellizco
Pimienta: 1 pellizco

Cómo preparar Aliño al Vinagre

Separamos la yema de la clara. Colocamos mostaza, la yema de huevo, la sal y la pimienta en un cuenco. Mezclamos todo y vamos agregando aceite de forma similar a una mayonesa. Desligamos con el agua y el vinagre. Por último cortamos las verduras en vinagre a trocitos pequeños y se añaden a la salsa