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ARROZ con LANGOSTINOS (Microondas).

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar ARROZ con LANGOSTINOS (Microondas).

12 langostinos con cabeza.
2 cebollas.
2 pimientos.
1 lata de arvejas.
3 dientes de ajo.
1 lata de puré de tomates.
500g de arroz aproximadamente.
Aceite.
Sal y pimienta a gusto.

Cómo preparar ARROZ con LANGOSTINOS (Microondas).

Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas. Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en un recipiente para microondas con agua a cocinar por 8 minutos a Potencia 90%. Licuar el caldo y colarlo, reservar. Poner el aceite en un recipiente para microondas y calentarlo por 2 minutos a potencia 90%. Picar el ajo, la cebolla y los pimientos y mezclarlos. Ponerlos en el microondas por 3 minutos a potencia 90%. Sumar el pure de tomates Cocinar por 3 minutos a Potencia 90%.

Colocar los langostinos picados . Añadir el arroz, los choclos y 6 tazas de caldo. Cocinar por 5 minutos a Potencia 60%. Salpimentar y revolver. Calentar 2 minutos a Potencia 30%. Servir.

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