Asado de lomo de cerdo con manzanas Receta de Asado de lomo de cerdo con manzanas

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Asado de lomo de cerdo con manzanas

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Asado de lomo de cerdo con manzanas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Asado de lomo de cerdo con manzanas

1 kg de lomo
50 g mantequilla o margarina
1 kg de manzana
Sal
Pimienta
Una ramita de tomillo
1 cebolla

Cómo Preparar Asado de lomo de cerdo con manzanas

En una olla a presión, colocamos la mantequilla y doramos la carne. Incorporamos la sal, la cebolla cortada en trozos grandes, la pimienta y el tomillo. Cocemos unos minutos a fuego muy suave. A continuación, pelamos las manzanas y retiramos el corazón y las pepitas. En la olla colocamos la manzana alrededor de la carne. Cerramos y dejamos cocer unos minutos. Puede añadirse puré de patata.

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Fuente:

Contribución de: andrea en lunes, diciembre 29. 2008 en 20:01:53

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