Receta de Asado Vegetariano

 
 
 
 
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Asado vegetariano

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Asado Vegetariano



8 papas medianas
4 zanahorias
4 calabazas chicas
4 batatas
4 cebollas
2 morrones
papel de aluminio opcional


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Asado Vegetariano

Primero se prepara el fuego con leña de madera dura (quebracho). Debe utilizarse unos 15 kg. de leña. Dejar que se consuma hasta que quede sólo las brasas. Con las brasas ya listas, se colocan los ingredientes en la parilla o el lugar donde se hizo el fuego. Todas las verduras deben quedar cubiertas por las brasas y podrán, o no, estar envueltas en papel aluminio durante cuarenta minutos.
 
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Fuente:
Contribución de: claudia en viernes, agosto 15. 2008 en 16:07:32
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Valoración de la Receta: 2.18
 
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