Barquitos de apio

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Barquitos de apio

100 grs. de queso crema
1 cucharada de cebollín ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picado
Sal
Tallos de apio
Papel parafinado o papel de arroz blanco
Palillos largos
Lechuga cortada en tiras delgadas

Cómo preparar Barquitos de apio

Primero debemos batir el queso crema junto con el cebollín y un poco de sal. A la mezcla que obtuvimos, la incorporamos en cada tallo de apio y alismos. Los tallos deberán cortarse en pedazos de seis centímetros de largo. A continuación cortamos el papel (de arroz o parafinado) en triángulos y les colocamos un palillo que iran clavados al apio. Hacemos un colchón de lechuga y colocamos los barquitos sobre él.