Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Postres
250 gr. de harina
125 ml. de aceite de oliva
Un sobre de levadura
3 huevos
225 gr. de azúcar
3 manzanas
75 gr. de pasas sin pepitas
Para realizar un riquísimo bizcocho con manzanas y pasas lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 190º C.
A continuación, untamos de mantequilla el molde y lo enharinamos ligeramente. Reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura en un bol y en otro recipiente mezclamos los huevos y el azúcar, y después añadimos el aceite de oliva y seguimos mezclando.
Cuando esté todo bien integrado vamos añadiendo la harina con la levadura poco a poco, batiendo sin cesar. Reservamos,
Pelamos y cortamos las manzanas a taquitos pequeños, o bien las rallamos. Añadimos los trozos a la mezcla y mezclamos muy bien.
Finalmente añadimos las pasas y volvemos a mezclar. Echamos todo al molde y lo horneamos durante 35 minutos.
Si queremos, podemos adornar el bizcocho con trozos de manzana partidos en láminas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho con manzana y pasas está delicioso. Si estás cansado de los bizcochos de siempre, prueba a hacer éste con manzanas y pasas, una combinación perfecta para lograr un sabor único. Además, es muy fácil de hacer y una propuesta sana y saludable, perfecta para toda la familia.
