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Bizcocho de Pasas (Thermomix).

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho de Pasas (Thermomix).

3 huevos.
1 yema.
120 gr de harina.
50 gr de fecula de patata.
1 sobre de levadura.
120 gr de azucar.
50 gr de pasas remojadas en brandy.

Cómo preparar Bizcocho de Pasas (Thermomix).

Ponemos la mariposa, los huevos y la yema junto al azucar, 7 min, 35º vel 3 1/2. Cuando finalice el mismo tiempo y velocidad sin temperatura.
Añadimos la harina, fecula y levadura, 6 seg, vel 3 1/2. Pasamos las pasas por harina y mezclamos dentro del vaso. Ponemos en molde desmontable enmantequillado, 170º sin turbo arriba y abago unos 30 min, comprobar que está pinchando. En la chef 2000, cocción/horno, 36 min. Dejar entibiar y desmoldar.

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