| | | ALFAJOR GIGANTE. |  | Panes y Bollos |
| 1 huevo.
5 yemas.
50 g. de manteca.
2 tazas de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cop... |
| | ALFAJORES a la CHILENITA. | | Panes y Bollos |
| 1 taza leche.
Harina al cálculo.
4 cucharadas grasa caliente.
Manjar para rellenar.
20 huevo.... |
 | Alfajores Chilenos | | Panes y Bollos, Postres |
| 1 1/2 taza de harina cernida
5 yemas
1 cucharada de coñac o pisco
Manjar... |
| | ALFAJORES de MANDIOCA. | | Panes y Bollos |
| 400 gramos de harina de mandioca.
150 gramos de harina de trigo.
150 gramos de manteca.
2 cuchara... |
| | ALFAJORES de CAÑA. | | Panes y Bollos |
| 250 gr de harina.
250 gramos de manteca.
300 gr de azúcar.
6 huevos.
1 taza de caña o aguardient... |
|
|
| | ALFAJORES de DULCE de LECHE. | | Panes y Bollos |
| 1 taza de harina.
1 taza de maicena.
1/2 taza de azúcar.
1,5 cucharadas de polvo de hornear.
R... |
 | Alfajores de Maicena. | | Panes y Bollos |
| 125 grs. margarina.
150 grs. azúcar.
3 yemas.
1 cucharadita de coñac.
100 grs. harina.
100 grs.... |
| | ALFAJORES de MANDIOCA (Receta alternativa) | | Panes y Bollos |
| 500 gramos de harina de trigo.
250 gramos de almidón de mandioca.
250 gramos de manteca.
250 gram... |
 | Almendrados de Dieta. | | Panes y Bollos |
| 2 claras de huevo.
1 pizca de sal.
100 gr de azúcar moreno.
200 gr de almendra molida.
Raspadura... |
| | Anillo de levadura |  | Panes y Bollos |
|
1 huevo batido
2 cdas de aceite
50gr de miel
Ralladura de ½ naranja
15gr de levadura
2 cdas d... |
| | Anillo de moras | | Panes y Bollos |
| 250cc de leche
1 huevo batido
80gr de manteca fundida
220gr de harina
4 cdtas de polvo de hornea... |
| | Anillos fritos | | Panes y Bollos |
| 1 kg. de harina
500 gr. de grasa
1 y 1/2 cdta. de sal
5 cdas. de aceite
Agua tibia c/n
1 cda... |
| | AREPAS de MAIZ. | | Panes y Bollos |
| Maíz al gusto.
Hojas de plátano al gusto.
1 libra de queso blanco en rebanaditas.... |
| | Arepitas Dulces. | | Panes y Bollos |
| 1 zanahoria.
1 remolacha.
1 naranja.
Harina de maíz.
Azúcar.
Aceite vegetal.
Agua.... |
| | ARROLLADOS de ESPINACAS. | | Verdura y Legumbres, Panes y Bollos |
| Masa:
2 tazas de harina
1/2 cta. de polvo de hornear
1 huevo, 1/4 taza de aceite fécula de maíz... |
| | Baguette. | | Panes y Bollos |
| 1 sobre de levadura de panadería.
460 g de harina.
20 g de azúcar.
Sal.
55 g mantequilla.
240 m... |
 | Baklawa. | | Panes y Bollos, Postres |
| 2 vasos de aceite/ o mantequilla derretida.
1 kg de Gulash ( hojaldre especial ).
4 vasos de coco ... |
 | Barquillos. | | Panes y Bollos, Postres |
| 1 vasito de aceite de girasol.
1 vasito de vino blanco.
Sal.
Harina.
Aceite.
Azúcar glas y cane... |
| | BARTOLILLOS. | | Panes y Bollos, Postres |
| 500 gr. de harina.
100 gr. de manteca de cerdo.
Un poco de azúcar glas.
Una copita de kirsch.
20... |
 | Basbusa. | | Panes y Bollos, Postres |
| 1/2 kg sémola.
2 cucharadas grande de harina.
3 vasos de yogur.
1 cucharada pequeña de bicarbonat... |
 | BASE para PIZZA (Fina y crujiente). | | Panes y Bollos |
| 1 taza y 1/2 de agua templada.
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen.
3 tazas y 2/3 de harin... |
| | Besitos criollos | | Panes y Bollos |
| 3 huevos
100 grs. de azúcar
100 grs. de manteca
5 cucharadas de leche
½ copita de coñac
Harina ... |
| | Bikini de jamón york y queso | | Aperitivos y Tapas, Entrantes, Panes y Bollos |
| 1 rebanadas de pan de molde
1 loncha de queso
1 loncha de jamón york
mantequilla
... |
| | Biscochitos sencillos | | Panes y Bollos |
| 3 tazas y ½ de harina
5 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
50 grs. de mantec... |
 | Biscotti de Almendra - Galletas de Almendra (Thermomix). | | Panes y Bollos, Thermomix |
| 180 gr de almendras.
2 tazas y media de harina (250 gr).
2 cucharadas de levadura en polvo de repo... |
| | Bizchocho Nube de Azucar y Canela (Thermomix). | | Panes y Bollos, Thermomix |
| 2 yemas.
4 claras.
150 gr de azucar.
100 ml de leche.
140 gr de harina de reposteria.
60 gr de ... |
| | Bizcochadas. | | Panes y Bollos |
| 4 huevos.
400 gr de harina.
325 gr de azúcar.
250 ml de leche.
250 ml de aceite de oliva.
La re... |
 | Bizcochitos de Coco. | | Panes y Bollos |
| 3 huevos.
250 gr de azúcar.
250 gr de coco rallado.... |
| | Bizcochitos de Crema de Almendras | | Panes y Bollos |
| 4 huevos.
200 gr de azúcar.
130 gr de crema de almendras.
250 gr de harina.
1 sobre de levadura.... |
 | Bizcochitos de Crema de Almendras (Thermomix) |  | Panes y Bollos |
| 4 huevos.
200 gr de azúcar.
130 gr de crema de almendras.
250 gr de harina.
1 sobre de levadura.... |
