Bizcocho Super Economico
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Bizcocho Super Economico
2 tazas de harina leudante(o de reposteria),3/4 de taza de azucar,1/2 taza de aceite de girasol o maiz,1 taza de leche,2 huevos ,ralladura de limon,1/2 cucharadita de vainillin,
Cómo preparar Bizcocho Super Economico
En un recipiente profundo poner los huevos enteros y batirlos hasta que esten espumosos,agregar el azucar,aceite,vainillin y la ralladura de limon y continuar batiendo(con cuidado de no salpicar con la preparacion).Cuando este todo bien mezclado agregar de a poco el harina alternando con la leche ,es importante revolver la preparacion, a medida que se agrega el harina y la leche,con movimientos embolventes para que tome el mayor aire posible y nos quede un bizcocho mucho mas alto y esponjoso.Poner manteca y harina en un molde redondo para bizcochos de 27cm de diametro por 10cm de alto(aproximadamente).Calentar el horno a 180 grados y cocinar a temperatura media 45 minutos,pinchar con un palillo en el centro, cuando salga seco ya esta listo,dejar enfriar y bañar con glase o chocolate cobertura.
