Buñuelos de Manzana.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Buñuelos de Manzana.

2 tazas de harina.
1 cda. de polvo de hornear.
Pizca de sal.
1 cda. de manteca derretida.
1 huevo.
2 manzanas grandes.
2 cdas. de azúcar.
1 cda. de una bebida fuerte.
Gotas de limón y canela.

Cómo preparar Buñuelos de Manzana.

Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida y el huevo. Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa.

Pelar y cortar las manzanas en cubitos muy pequeños, espolvorearlos con 1cucharada de azúcar, la bebida y las gotas de limón y agregarlos a la masa. Hacer buñuelos en aceite caliente y escurrirlos en papel absorbente. Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela a gusto.

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