Caballas al Horno.

Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Caballas al Horno.

Patatas.
Tomates.
Caballas.
Vino Blanco.
1 Pastilla de Caldo de Pescado.
Aceite de oliva.

Cómo preparar Caballas al Horno.

En una fuente para horno con aceite de oliva poner una capa de patatas a rodajas pre-fritas, una de cebolla y tomate a trozos, las caballas encima, un chorro de vino blanco, 1 pastilla de caldo de pescado y un chorrito de zumo de limón. Meter en el horno tapado con papel de aluminio una media hora a 225º. Antes de servir aliñar con aceite de oliva virgen y flor de sal de hierbas.

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