Caldo de alubias con longaniza Receta de Caldo de alubias con longaniza

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Caldo de alubias con longaniza

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Caldo de alubias con longaniza

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Caldo de alubias con longaniza

1/4 de kilo de alubias remojadas desde la víspera.
21/2 litros de agua.
1/4 de acelgas limpias y picadas.
2 cubos de concentrado de tomate con pollo.
250g de longaniza rebanada.
Ajo y cebolla.

Cómo Preparar Caldo de alubias con longaniza

Cocinamos las alubias con el ajo y la cebolla, dejamos hasta que se suaicen hasta que suavicen. A continuación agregamos las acelgas y el concentrado de tomate; continuamos cocinando. Una vez cocido, añadimos la longaniza y dejamos hervir 5 minutos más.
Servir caliente.

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Fuente:

Contribución de: javier en miércoles, febrero 25. 2009 en 19:36:20

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