Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Marisco
Una cucharada de maicena
Un cuarto de taza de azúcar moreno
Una cucharada de agua a temperatura ambiente
2 cucharadas de miel
Un cuarto de taza de vinagre
Media taza de salsa de soja
Una cucharadita de ajo picado
700 gr. de camarones ya pelados
Una cucharadita de jengibre fresco picado
2 cucharaditas de aceite de oliva
Semillas de sésamo
Para disfrutar de unos riquísimos camarones en salsa teriyaki lo primero que debemos hacer es la salsa.
Batimos la maicena y el agua, y después añadimos la miel, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
Lo echamos todo en una cacerola pequeña, a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Cuando rompa a hervir dejamos que hierva durante un minuto.
Aparte, colocamos los camarones en un recipiente y vertemos la mitad de la salsa sobre ellos. Removemos y reservamos durante diez minutos, a temperatura ambiente y descubiertos.
Transcurrido este tiempo calentamos el aceite en una sartén, a fuego medio alto, y añadimos los camarones y la mitad de la salsa. Removemos y cocinamos hasta que el camarón esté hecho, sobre unos dos minutos.
Pr último, emplatamos y añadimos unas semillas de sésamo, para adornar. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los camarones en salsa teriyaki están deliciosos. Si quieres probar una receta diferente o estás cansado de comer los camarones siempre de la misma manera, este plato de reminiscencias orientales seguro que te gusta. Hazlo para tu familia y amigos, y disfruta. ¡Perfecto para todos, niños y mayores!
