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Carne a la Plancha o a la Parrilla.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Carne a la Plancha o a la Parrilla.

Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.

Cómo preparar Carne a la Plancha o a la Parrilla.

Con aceite, pintar la carne y condimentarla. Se deja calentar la parrilla y cuando comience a echar humo, introducir la carne y echar sal gorda por encima. Cuando haya pasado un tiempo retirar la sal y darle la vuelta y por la parte tostada rociar otro puñado de sal. La parte que no está tocando al fuego, la cubrimos con sal para que el jugo no salga y se quede en la zona.