Cazuela Chile

Porciones / número de personas: 6
Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Cazuela Chile

Pimenton
Tomate
2 latas de choclo grano entero amarillo
Cebolla
Pimiento
1 lata de choclo cremoso amarillo
2 latas de arvejas
1 pollo o gallina mediana

Cómo preparar Cazuela Chile

Primero se hierve el pollo. Cuando se haya hervido, se lo retira del fuego y se lo troza en pequeños pedazos. A continuación, se realiza una salsa con la cebolla, el pimiento y el tomate; todo muy bien cortao y sofrito en una cacerola con aceite. Luego se añade la lata de arvejas y la de choclo; finalmente incorporamos el pollo desmenuzado y un poco de caldo. Se deja cocinando y cuando esté listo se le agrega el pimentón (a gusto), sal y pimienta.