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Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Cazuela de maíz
1 taza de maíz tierno
1 papa grande cocida al dente
Aceitunas sin hueso
Tomates
Hongos
Hierba buena o menta
Zanahorias cocidas al dente
Ajo
Cebolla
Pimientos del piquillo (asados)
Pizca de comino
Hoja de laurel
Sal
Pimienta de molinillo
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| Cómo Preparar Cazuela de maíz |
| Colocamos un chorro de aceite oliva en una olla y llevamos a fuego medio. Seguidamente, agregamos el ajo picadito, la cebolla, pimientos y comino tostado. Pasamos el maíz por la batidora con un poquito de leche hasta quedar cremoso. Incorporamos a la olla y revolvemos constantemente. A continuación, añadimos la papa y zanahoria en cubitos, el tomate picado en ruedas y la hierba buena, sal, pimienta. Cocinar muy despacio. |
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| Fuente: |
| Contribución de: velina en sábado, diciembre 20. 2008 en 03:01:42 |
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