Champus.

Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Champus.

3 litros de agua.
1/2 kg de granos de maíz.
Panela.
10 lulos cortados en dos.
1 piña pelada y bien picada.
6 hojas de naranjo agrio.
6 clavos de olor.
5 astillas de canela.

Cómo preparar Champus.

Cocinar el maíz en el agua aproximadamente una hora. Cuando esté tierno, sacar una taza del maíz y molerlo. Agregar la masa al agua y disolverla en ella. Mezclar panela con las hojas de naranjo, los clavos y la canela. Disolverlo en el agua masa que ya se había preparado y agregar las pulpas de los lulos y la piña finamente picada.