Receta de Charquican Chileno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
anton chileno, charquican, canton chileno, cocimiento chileno, estofado chileno, charquican de jurel, charquican de cochayuyo, charquican de verduras, pan amasado chileno, aji chileno,...

Top Recetas de Cocina
· Estofado chileno
· pisco sour chileno
· CHARQUICAN.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2889 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6917
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Berenjenas Rellenas de Verdura Microondas
Berenjenas Rellenas de Verdura Microondas
Receta de Conejo con patatas al horno
Conejo con patatas al horno
Receta de Conejo Guisado
Conejo Guisado
Receta de Costillas al Horno
Costillas al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Charquican Chileno

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Verdura y Legumbres, Cocina Internacional
Dificultad: Fácil
Charquican Chileno


Ingredientes para preparar Charquican Chileno



3 papas grandes
1 taza de zapallo cortado en cuadrados
1 ajo
1/2 cebolla
1 taza de surtido de verduras (choclos, poroto verde, arvejas, zanahoria)(pueden ser congeladas)
1/8 de carne molida o trozos pequeños de carne de vacuno
3 cucharadas de aceite
Sal, pimienta a gusto
3 hojas de albahaca
2 cucharadas de salsa de tomate
Optativo sería usar un poco de caldo de ave o 1/2 caluga de caldo maggi
Huevos para acompañar

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Charquican Chileno

Se pelan las papas y se cortan en cuadrados, se junta con el zapallo y se cocen con agua tibia con sal por unos 20 minutos. Aparte de cocen las verduritas por unos 5 minutos desde que comienza a hervir el agua.

Mientras tanto, en un sartén se calienta el aceite, se fríe la cebolla y el ajo. Luego se agrega la carne y todos los aliños. Finalmente la salsa de tomate. Se deja reposar. Se muele un poco las papas y el zapallo. Se agregan las verduras cocidas, más el sofrito anterior. Se mezcla todo bien y se puede servir con un huevo frito.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Diario de Cocina
Contribución de: candida en jueves, diciembre 04. 2008 en 11:12:46
Vota por la receta Charquican Chileno
Valoración de la Receta: 2.54
 
votos: 282
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Solomillo de Cerdo al Horno. 321566
 
 2.7393 Carnes vero78
 
Cochinillo al Horno. 262613
 
 2.6926 Carnes vero78
 Costillas con salsa barbacoa. 241675
 
 2.6186 Carnes thermica
 Osobuco. 184701
 
 2.7120 Carnes mamboa
 
Ensalada de pasta (Insalata di pasta, Italia) 164847
 
 2.6418 Ensaladas, Cocina Internacional, Pasta PierPaolo
 Pechugas de pollo al horno 161163
 
 2.8688 Carnes, Aves blax
 ESTOFADO de CARNE. 152696
 
 2.5139 Carnes vali
 Solomillo a la Pimienta. 147927
 
 2.4721 Carnes cocinilla
 Conejo al Horno. 129754
 
 2.4819 Carnes rosalina
 
Estofado de Ternera. 123845
 
 1.9627 Carnes ainoa
 
Pollo alla cacciatora (Pollo a la cazadora, Italia) 118526
 
 2.0996 Cocina Internacional, Aves PierPaolo
 
Pollo a la cerveza (pollo alla birra) 115376
 
 1.8013 Cocina Internacional, Aves PierPaolo
 
Potaje de Garbanzos. 113539
 
 0.0101 Verdura y Legumbres vali
 
Solomillo de Cerdo a la Pimienta 110925
 
 2.6995 Carnes velentxu
 
Solomillo de Cerdo Asado 109668
 
 2.6612 Carnes velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(764)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(376)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(591)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(694)
 

Pasta
(319)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1110)
 

Salsas
(279)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke