Receta de Chicha.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pulpo, panqueques, calamares, tarta de chocolate, arroz chino, LEMON PIE, solomillo de cerdo, cordero, cerdo, calabacin,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2120 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7214
Recetas de Cocina

Receta de Sorbete de Limon al Cava
Sorbete de Limon al Cava
Receta de Batido de Sandía
Batido de Sandía
Receta de Brooklin.
Brooklin.
Receta de Coco Loco
Coco Loco

 
Recetario de Cocina en Facebook

Chicha.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Chicha.



2 litros de miel.
5 kg de maíz blando en grano.
20 litros de agua.
Helecho silvestre.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Chicha.

Moler el maíz. Agregar a la masa un poco de miel y agua, de manera que quede bien remojada. Poner en una olla de barro por 15 días para que fermente. Molerlo de nuevo y añadir más agua y miel hasta obtener una masa suave. Luego, hacer con esta masa las bolas, a las que se le hacen con los dedos unos huequitos en forma de cruz. Cubrir el fondo y las paredes de la olla de barro con hojas de helecho silvestre y llenar el recipiente con agua, con mucho cuidado, para no mover las hojas de helecho.

Las bolitas de maíz ponerlas a cocinar por 12 horas a fuego muy lento, agregando agua, si es necesario. Luego colar la mazamorra, agregando agua fresca hervida y miel. Tapar la olla y dejar fermentar el líquido por 10 días, agregándole diariamente un poco de miel y revolviéndolo para que se disuelva.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: chaos en lunes, octubre 29. 2007 en 14:10:01
Vota por la receta Chicha.
Valoración de la Receta: 2.28
 
votos: 361
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Piña Colada. 67082
 
 2.4755 Cócteles y Bebidas candida
 COCTEL de FRUTAS. 63023
 
 2.2518 Cócteles y Bebidas mamboa
 
Mojito de Fresa 54575
 
 2.4439 Cócteles y Bebidas ainoa
 Agua de Avena 50072
 
 2.3260 Cócteles y Bebidas rosa_lia
 Mojito Cubano 49402
 
 2.6399 Cócteles y Bebidas rosalina
 ROMPOPE. 44382
 
 2.3069 Cócteles y Bebidas thermica
 Ponche de Navidad. 42724
 
 2.1488 Cócteles y Bebidas vali
 
Coctel B 52. 41074
 
 2.5479 Cócteles y Bebidas chaos
 Batido de Fresa. 38764
 
 2.4414 Cócteles y Bebidas candida
 
Margarita de Fresa. 36367
 
 2.2173 Cócteles y Bebidas vero78
 
Mojito con Menta. 35936
 
 2.3021 Cócteles y Bebidas vero78
 Batido de Fresa y Platano. 35717
 
 2.1667 Cócteles y Bebidas thermica
 Canelazo - Bebida de Invierno. 34051
 
 2.4112 Cócteles y Bebidas chaos
 
Frappe de Nutella 33902
 
 2.5117 Cócteles y Bebidas sirux
 Batido de Frutas 33751
 
 2.2534 Cócteles y Bebidas Raquel

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(786)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(387)
 

Carnes
(829)
 

Cocina Internacional
(418)
 

Cócteles y Bebidas
(328)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(614)
 

Guarniciones
(215)
 

Huevos y Lácteos
(262)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(726)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(633)
 

Postres
(1285)
 

Salsas
(282)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(819)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke