Chuletas de Cerdo a la Flamenca.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Chuletas de Cerdo a la Flamenca.

4 chuletas de cerdo.
3 manzanas reineta.
Mantequilla.
Sal.
Sidra, un chorrito.
Harina.
Pimienta.
Orégano.

Cómo preparar Chuletas de Cerdo a la Flamenca.

Aplastar ligeramente las chuletas con una espátula de madera humedecida, añadirles la sal y la pimienta y dorarlas en una sartén sin que lleguen a cocinarse del todo. Pelar las manzanas, partirlas por la mitad, descorazonarlas y cortarlas en lonchas finas. Untar una bandeja para horno con la mantequilla, colocar las manzanas, salpimentadas y añadirles el orégano, la sidra y colocar encima las chuletas. Meter en el horno unos 15 minutos y listos para servir.