CHULETAS de CERDO a la PIÑA.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar CHULETAS de CERDO a la PIÑA.

5 chuletas de cerdo.
1 piña.
1/2 copita de cognac.
100 gramos de arroz.
Sal y pimienta a gusto.
Perejil.
Agua, cantidad necesaria.

Cómo preparar CHULETAS de CERDO a la PIÑA.

Condimentar las chuletas de cerdo a gusto. Dorarlas en una sartén con muy poquito aceite. Pelar y cortar la pulpa de la piña en trocitos, guardando todo el jugo.

Saltear en la misma sartén la piña, con su jugo, añadir el perejil picado y el cognac. Cuando hierva, agregar agua, el arroz, salpimentar y dejar hervir durante un cuarto de hora. Cubrir las chuletas con esta preparación y servir caliente.

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