Receta de Chuletas de Cerdo a la Piña.

 
 
 
 
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CHULETAS de CERDO a la PIÑA.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Chuletas de Cerdo a la Piña.



5 chuletas de cerdo.
1 piña.
1/2 copita de cognac.
100 gramos de arroz.
Sal y pimienta a gusto.
Perejil.
Agua, cantidad necesaria.

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Cómo Preparar Chuletas de Cerdo a la Piña.

Condimentar las chuletas de cerdo a gusto. Dorarlas en una sartén con muy poquito aceite. Pelar y cortar la pulpa de la piña en trocitos, guardando todo el jugo.

Saltear en la misma sartén la piña, con su jugo, añadir el perejil picado y el cognac. Cuando hierva, agregar agua, el arroz, salpimentar y dejar hervir durante un cuarto de hora. Cubrir las chuletas con esta preparación y servir caliente.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: vali en martes, mayo 29. 2007 en 08:59:59
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Valoración de la Receta: 2.36
 
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